Marzipan Mini-Gugel´s/ Valentinstag

Hallöchen alle Zusammen

Heute gibt es was ganz kleines und putziges. Mini Gugel. Die Dinger sind so niedlich und leider auch sehr schnell weg :(

Ihr braucht folgende Zutaten

( ca 60 Stück )

100 g Marzipanrohmasse

3 Eier

125 g Puderzucker

1 Pck Vanillezucker

1/8 l ( 125 ml) Rapsöl

100 g Mehl

1 TL Backpulver

rosa Lebensmittelfarbe

Puderzucker zum bestreuen.

Minigugel Backform 

1.

Form einfetten und leicht mit Mehl bestäuben.

Ofen auf 175 Grad /Unterhitze vorheizen 

Marzipan zerkleinern.

2.

Die Eier mit dem Marzipan, dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühre

3.

Das Öl langsam dazu geben und weiter rühren. Bis alles schön vermengt ist.

4.

Mehl mit dem Backpulver mischen und über die Eiermasse sieben.

Auf Stufe 2 kurz unterrühren .

5.

Gut 1 TL Lebensmittelfarbe dazu geben und gleichmäßig verteilen.

6.

Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und gleichmäßig in die Formen spritzen.

7.

Jetzt kommen die Gugels für ca. 15 Minuten in den Ofen.

8.

Komplett auskühlen lassen und dann mit Puderzucker bestäuben.