Donauwelle
Hallo ihr Lieben Heute habe ich einen Klassiker für euch. Die gute alte Donauwelle. Einer der besten Blechkuchen überhaupt. Ewig liegt mir mein Freund schon in den Ohren, das ich eine mal backen soll. Hab das immer hinausgezögert. Keine Ahnung warum. Naja, ich hab seinen Wunsch erfüllt und am Wochenende eine Donauwelle gebacken. Hatte ganz vergessen wie wunderbar sie schmeckt. Sie zieht sich zwar etwas in der Herstellung, aber es lohnt sich allemal :) Wir brauchen folgende Zutaten: 2 Gläser Sauerkirschen ( Je 350 g) 250 g weiche Butter 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 5 Eier 375 g Mehl 3 gestrichene Tl Backpulver 2-3 El Milch 20 g Kakaopulver Für die Buttercreme 1 Pck Vanillepudding zum kochen 100 g Zucker 250 g weiche Butter 500 ml Milch Für den Guss 400 g Zartbitterschokolade 3-4 El neutrales ÖL Wir heizen den Ofen auf 175 Grad O/U Hitze vor. Die Kirschen geben wir in einen Sieb und lassen sie abtropfen. Die weiche Butter komm
